Στο Ολοήμερο τμήμα του Σχολείου μας, στο πλαίσιο της Διατροφικής Αγωγής, θα υλοποιήσουμε φέτος Πρόγραμμα Αγωγής Υγείας με θέμα:¨Συνταγές μιας άλλης εποχής¨. Τη δράση συντονίζει η υπεύθυνη εκπαιδευτικός του ολοήμερου τμήματος κα Κλεονίκη Ναλμπάντη.
Το Πρόγραμμα αυτό θα περιλαμβάνει την παρασκευή παραδοσιακών υγιεινών συνταγών από τους μαθητές, με στόχο να τις γνωρίσουν και να τις γευτούν!
Η πρώτη συνταγή που φτιάξαμε ήταν η μουσταλευριά. Ένα παραδοσιακό ελληνικό γλύκισμα που έχει ως κύριο συστατικό του τον μούστο. Οι ρίζες της ανάγονται στα αρχαία χρόνια όπου ήταν γνωστή ως οινούτα, ονομασία που διατηρήθηκε και κατά τη βυζαντινή περίοδο μαζί με άλλα ονόματα όπως μουστόπιτα και πάστελλος.
Σε μία κατσαρόλα βάλαμε 2 λίτρα κρύο μούστο και προσθέσαμε 150 γρ. νισεστέ.Aνάψαμε το μάτι της κουζίνας και
ανακατέψαμε μέχρι να πήξει.Μοιράσαμε στα μπολάκια και βάλαμε σουσάμι.Δοκιμάσαμε το αποτέλεσμα!
